La Mie Câline : un couple de professionnels du commerce reprend le magasin de Saint-Étienne

Après plusieurs décennies dans la grande distribution, ils mettent désormais leur expérience au service de leur propre entreprise.

Un projet entrepreneurial construit à deux

Depuis le 15 juin 2026, le point de vente La Mie Câline de Saint-Étienne est dirigé par Éric Jondet et Cécile Bourachot. Cette reprise concrétise un projet mûri au fil des années par deux professionnels qui ont longtemps évolué dans le même environnement professionnel.

Cécile Bourachot a consacré vingt-cinq ans à la grande distribution, où elle a occupé plusieurs fonctions avant de devenir responsable caisse et administrative. Éric Jondet affiche quant à lui plus de trente années d’expérience dans le secteur, dont près de vingt ans à des postes de direction.

Leur complémentarité s’est construite au cours de quinze années de collaboration sur des sujets liés notamment à la gestion et aux ressources humaines. Aujourd’hui, ils souhaitent poursuivre cette aventure dans un cadre entrepreneurial.

Une franchise choisie en connaissance de cause

Le choix de rejoindre La Mie Câline n’est pas le fruit du hasard. Avant de franchir le pas, les deux repreneurs ont échangé avec d’anciens collègues devenus franchisés du réseau.

Leurs retours d’expérience ont permis au couple de mieux comprendre le fonctionnement de l’enseigne, son accompagnement et son modèle économique. Ces échanges ont progressivement renforcé leur confiance dans le projet.

Pour les futurs entrepreneurs , cette démarche illustre l’importance de s’informer auprès des membres du réseau avant de s’engager dans une franchise.

Associer commerce et passion

Cette reprise répond également à une aspiration personnelle, notamment pour Éric Jondet, attiré depuis longtemps par l’univers de la boulangerie.

Les nombreux échanges qu’il a eus avec un artisan boulanger lui ont permis de découvrir les réalités du métier et de nourrir son intérêt pour ce secteur.

Grâce à cette opportunité, le couple associe aujourd’hui son expertise du commerce à un domaine qui suscite son enthousiasme.

Une nouvelle dynamique locale

Pour démarrer cette nouvelle étape, les franchisés s’appuient sur une équipe déjà largement constituée. Un recrutement complémentaire est toutefois en cours afin de renforcer les effectifs du magasin.

Attachés au commerce de proximité et à l’emploi local, ils privilégient les candidatures issues du territoire stéphanois. Une démarche qui marque le début d’une nouvelle aventure entrepreneuriale au sein du réseau La Mie Câline.