Franchise

LAIT'QUILIBRE

Lait’Quilibre vous permet de bâtir une entreprise rentable autour du fromage en vous appuyant sur trois forces majeures :

• Un concept unique qui réunit une fromagerie, un restaurant, un service traiteur et des ateliers de caséologie.

• Un chiffre d'affaires potentiel de 250 000 euros après 2 ans d'activité.

• Une formation complète et un soutien permanent pour développer votre affaire.

Quel est le concept de Lait’Quilibre ?

Lait’Quilibre propose un modèle économique global autour du fromage. L'enseigne se distingue des fromageries traditionnelles en combinant quatre activités complémentaires au sein du même point de vente. Vous exploitez ainsi la vente au détail de produits affinés, la restauration sur place, la prestation traiteur événementiel ainsi que l’animation d’ateliers pédagogiques de caséologie. Cette approche différente vous permet de capter une clientèle variée tout au long de la journée. Les clients se retrouvent dans un véritable lieu de vie convivial, chaleureux et profondément ancré dans son territoire local.

Quels sont les avantages de Lait’Quilibre ?

L'enseigne dispose d'atouts solides pour sécuriser votre investissement et dynamiser votre activité au quotidien :

• un modèle économique diversifié avec quatre sources de revenus complémentaires pour lisser l'activité sur toute l'année ;

• un positionnement original créant de véritables lieux de vie autour du fromage face aux commerces de bouche classiques ;

• une optimisation maximale de la superficie du point de vente grâce à la double exploitation de l'espace boutique et du coin restauration ;

• une attractivité renforcée auprès des particuliers, des entreprises locales et des groupes d'amis grâce aux événements sur mesure ;

• une fidélisation naturelle de la clientèle portée par des animations régulières et des dégustations conviviales ;

• une possibilité d'entreprendre sans diplôme de fromager dans ce secteur porteur.

Combien ça coûte d’investir avec Lait’Quilibre ?

L'investissement global nécessaire pour lancer votre point de vente s'élève à 130 000 euros. Vous devrez mobiliser un apport personnel minimal de 25 000 euros pour financer votre projet.

Le droit d’entrée demandé pour intégrer le réseau s'élève à 17 500 euros.

Quel est le chiffre d’affaires d’un franchisé avec Lait’Quilibre ?

Le chiffre d’affaires potentiel d'un point de vente atteint 250 000 euros après 2 années d’activité. Ce montant se réalise grâce aux ventes cumulées du magasin, de la table de dégustation, des commandes traiteur et des sessions de caséologie.

Quelle est la formation proposée par Lait’Quilibre ?

Vous participerez à 1 semaine de formation initiale au sein du site pilote de l'enseigne. Cette immersion complète vous permettra d'acquérir l'ensemble du savoir-faire opérationnel, l'organisation quotidienne d'un établissement, les méthodes de vente commerciale, la gestion de la restauration et la connaissance fine des produits du terroir.

Quel est l’accompagnement pour réussir avec Lait’Quilibre ?

Le fondateur vous accompagnera en personne durant au moins 2 jours lors de l'ouverture de votre établissement. Il vous guidera lors de vos premiers pas sur le terrain, conseillera votre équipe et démontrera les bonnes pratiques commerciales. Vous profiterez ensuite d'immersions privilégiées chez les éleveurs, producteurs et affineurs en France et en Europe. Ces visites régulières enrichiront en continu votre culture fromagère et feront évoluer votre offre en boutique.

Comment devenir franchisé Lait’Quilibre ?

Le profil recherché correspond à un entrepreneur passionné, souriant, organisé, commerçant et doté d’un excellent sens du contact humain. Vous devez posséder une réelle envie d'apprendre et un goût prononcé pour le partage autour des bons produits. Les compétences exigées incluent une aptitude avérée pour le management, une maîtrise solide de la gestion financière ainsi que des capacités d'animation d'équipe.