
Maisons de thés française.
Dammann Frères vous propose d’ouvrir une boutique spécialisée dans la vente de thés et d’infusions haut de gamme. Le projet comprend :
Une activité de commerce sous licence de marque ;
Un apport personnel de 50 000 € ;
Une formation consacrée au thé, aux produits et aux savoir-faire de la maison.
La boutique commercialise les créations d’une maison française reconnue. Celle-ci maîtrise les métiers du thé, de l’importation à la vente. Les différents assemblages sont élaborés dans des ateliers en Eure-et-Loir à partir de thés et de plantes sélectionnés dans le monde entier.
Le catalogue associe des thés noirs, verts et blancs, ainsi que des rooibos, tisanes et mélanges de plantes. Les recettes nature côtoient les compositions aromatisées, disponibles en vrac, en boîtes ou en sachets. Des coffrets cadeaux et des accessoires complètent l’offre : théières, tasses, tisanières et boules à thé.
Les clients peuvent aussi réserver des produits sur le site et les retirer dans la boutique sélectionnée.
L’offre variée, la production de qualité et la reconnaissance de la maison apportent plusieurs atouts à votre projet de boutique :
Une gamme de plus de 300 thés et infusions, avec des grands crus, des thés d’origine et des collections éphémères ;
Des achats de thé directement auprès des producteurs, réalisés par les experts de la maison pour sélectionner les matières premières ;
Des recettes créées par une aromaticienne, puis examinées par un comité de développement et un panel de dégustation ;
Des contrôles visuels, olfactifs et gustatifs à réception, complétés par des analyses confiées à un laboratoire indépendant accrédité ;
Un savoir-faire reconnu par le label Entreprise du patrimoine vivant, obtenu en 2025 ;
Une présence internationale, avec des boutiques au Japon, en Italie et en Corée du Sud, en plus du réseau français.
Le projet demande un apport personnel de 50 000 € et un droit d’entrée de 10 000 € HT. L’exploitation nécessite un local de 40 à 60 m² en moyenne.
Ensuite, une redevance de fonctionnement de 3 % s’applique.
Dammann Frères vous forme, ainsi que vos équipes, à l’univers du thé et aux produits de son catalogue. Le programme aborde également l’histoire de la maison et les savoir-faire propres à la marque.
Dammann Frères suit votre projet dès sa préparation, avec une aide à la recherche du local et à l'élaboration du business plan.
Après l’ouverture, des animations régulières, des exclusivités en magasin et des outils marketing soutiennent votre activité commerciale.
L’enseigne privilégie les profils avec une expérience du commerce de détail et une connaissance de l'univers de la gastronomie haut de gamme.
Vous devez aussi connaître votre marché local et manifester un intérêt réel pour le thé. L’adhésion aux valeurs et à la stratégie de la marque complète ces critères de sélection.

