
AUGUSTIN, boulangerie-pâtisserie française, allie savoir-faire et innovation : une gamme de 50 pains au poids, restauration boulangère, salon de thé, viennoiseries et gourmandises fraîches, 7 jours sur 7.
Né en 2007, Augustin est un réseau de magasins, qui se veulent le mariage parfait entre la boulangerie contemporaine et la tradition. Des bons produits savoureux et sains, tout au long de la journée, 7 jours sur 7. En 2023, l’enseigne possède 47 franchises dans toute la France
Caractéristiques du concept AugustinLes techniques d’antan appliquées à la modernité, voilà l’idée d’Augustin. Cette enseigne de boulangerie-pâtisserie offre à ses clients, depuis plus de 15 ans, dans des boutiques à la déco unique, des produits authentiques et savoureux, avec des levures 100% françaises.
Et pour satisfaire les nouvelles exigences de consommation, les boulangers et pâtissiers d’Augustin imaginent des recettes novatrices, avec par exemple 50 sortes de pains, façonnés et cuits tout au long de la journée, vendus au poids.
Rejoindre la franchise Augustin, c’est la garantie de proposer à ses clients, dans une relation de proximité, une expérience gourmande et inédite. C’est aussi, pour le franchisé, la possibilité d’espérer, au bout de deux ans d’activité, un CA potentiel de 700.000 euros.
Formation et assistance des franchisés
Nul besoin de venir du milieu de la restauration ou de la boulangerie pour se lancer dans l’aventure Augustin. Pendant 3 mois, en immersion dans une boutique, le franchisé va en effet être formé aux compétences essentielles de son activité : vente, gestion, production, restauration. Son équipe sera aussi formée.
Avant son apprentissage, le franchisé est assisté pour toutes ses démarches administratives, dans la recherche de son local ou encore la réalisation de son plan de financement. Après l’ouverture, afin de veiller au bon fonctionnement de la boutique, le franchisé bénéficiera de l’assistance technique et commerciale de la marque.


