Le réseau Le Pain Quotidien s’apprête à franchir une nouvelle étape majeure dans son développement. Déjà reconnu pour son concept unique mêlant restauration boulangère, coffee shop et healthy food, l’enseigne prévoit d’ouvrir 5 à 10 nouveaux établissements dès 2026, avec l’objectif d’atteindre 50 adresses en France d’ici cinq ans. Un projet porteur qui ouvre la voie à de nombreuses opportunités pour les porteurs de projet souhaitant entreprendre dans un secteur en pleine croissance.
Un maillage national en pleine construction
Pour renforcer sa présence, la franchise cible les grandes métropoles françaises, notamment Lille, Lyon, Marseille, Toulouse, Bordeaux, Nantes ou encore Strasbourg. Ces territoires attractifs, mêlant population active, tourisme et dynamisme économique, offrent un potentiel idéal pour le développement du réseau. L’ambition affichée est claire : accélérer la notoriété de la marque et consolider sa position d’acteur majeur de la restauration authentique.
Un accompagnement structuré et humain
Chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement complet, depuis la sélection du local jusqu’à l’ouverture. Après une immersion au sein du réseau, les candidats suivent cinq semaines de formation pour maîtriser le concept, puis un coaching intensif de dix jours en restaurant.
« Recherche de locaux, formation de 5 semaines puis une équipe ouverture pendant 10 jours en magasin, un marketing ouverture puissant.» garantissent un démarrage dans les meilleures conditions. Ce modèle d’appui solide illustre la volonté du réseau de miser sur la réussite individuelle pour renforcer le collectif.
Un concept équilibré et durable
Fort de 35 ans d’expertise et présent dans 21 pays avec plus de 220 restaurants, Le Pain Quotidien attire des profils variés : cadres en reconversion, restaurateurs ou multi-franchisés. Son offre, renouvelée deux fois par an, s’appuie sur des produits simples, sains et savoureux, soutenus par une communication géolocalisée et des outils digitaux performants.
Asma Louati, Franchise Magasin ©
