Depuis plus de 40 ans, CAVAVIN accompagne les passionnés de vin qui souhaitent ouvrir leur propre cave. En complément de son modèle de franchise traditionnel, le réseau propose la commission-affiliation : une formule idéale pour créer son entreprise avec un investissement limité, tout en profitant du savoir-faire d’une enseigne reconnue.
Ouvrir une cave avec un budget maîtrisé
Erwann, jeune entrepreneur, témoigne : « Quand j'ai frappé à la porte de CAVAVIN avec moins de 10 000€ en poche, beaucoup pensaient que j'étais fou ». Trois ans plus tard, son chiffre d’affaires dépasse 350 000 € HT. La clé de ce succès ? L’affilié n’avance pas le stock, qui reste la propriété du réseau jusqu’à la vente. En plus, l’enseigne offre une formation certifiée Qualiopi et un accompagnement constant, permettant aux entrepreneurs de se concentrer sur le développement de leur clientèle.
Tester un marché en toute sérénité
Franz, caviste expérimenté, a choisi en 2021 ce modèle pour ouvrir une cave dans un nouveau quartier commerçant. « Personne ne pouvait me garantir le potentiel de cette zone. Avec un système de franchise traditionnel, j'aurais eu des charges importantes dès le premier mois, que je vende ou non. Là, j'ai pu tester le marché progressivement. » Grâce à une facturation hebdomadaire basée sur le chiffre d'affaires, les affiliés valident le potentiel d’un marché sans supporter de lourdes charges.
Un partenariat basé sur la réussite partagée
Pour Franz, ce modèle favorise un véritable esprit de partenariat : « Ce qui me plaît dans ce modèle, c'est l'alignement d'intérêts avec CAVAVIN. Ils ne gagnent que si je gagne. Ça crée une vraie dynamique de partenariat. L'accompagnement est constant, les formations régulières, parce qu'ils ont tout intérêt à ce que je réussisse ».
Avec plus de 180 caves en France et à l’international, l'enseigne confirme sa capacité à offrir un cadre sécurisé pour entreprendre avec ambition, tout en limitant les risques financiers.
Asma Louati, Franchise Magasin ©